风尚购物网

买面粉哪一种最标准最好？ 标准面粉，又称中筋面粉或普通面粉，通常用于制作饺子、包子、馒头等食物，能让食物松软却有一点嚼劲。中筋面粉，介于高筋面粉和...

如何选购面粉? 面粉的筋性由蛋白质的含量决定，蛋白质含量越高，筋性越强，反之越弱。根据筋性的不同，面粉分为低筋、中筋和高筋面粉。 低筋面粉适合做糕点...