腌萝卜时，盐的用量通常根据个人口味和腌制目的有所不同。以下是一些常见的参考比例： 一斤萝卜放2两盐。 一斤萝卜放200g盐。 一斤萝卜放0.5斤盐。 一斤萝卜...
面粉发酵的时间受多种因素影响，包括温度、湿度、酵母的种类和用量等。以下是一些关键点： 1. 温度 ： 在温暖的环境下（约30-35°C），发酵速度会加快。 在较...
