脂肪酸不是有机高分子。脂肪酸是由长链烷基和羧基构成的有机酸，其分子量虽然相对较大，但通常不足以达到有机高分子的标准。有机高分子通常指的是由成千上万的原子通过共价键相互连接形成的大分子，其相对分子质量可以达到几千到几百万道尔顿。而脂肪酸的分子量通常在几百到几千道尔顿之间，并且它们通常不以简单的结构单元和重复的方式连接。
脂肪酸的常见类型有哪些？
脂肪酸在生物体中的作用是什么？
如何区分不同类型的脂肪酸？
