怎么买虾

怎样选择好虾?

购买虾的时候，买活虾比冻虾更加鲜美。如果经济允许，尽量选择活虾。挑选活虾时，可以观察虾的活力，如果虾特别有活力，甚至活蹦乱跳，那就是新鲜活虾的表现。

今天买了虾，请问虾怎么保存才会新鲜?

虾的保存方式有很多种，但比较常见的是放到冰箱里冷藏。对于喜欢吃虾的家庭来说，有很多烹饪方法可选择，比如清蒸、椒盐虾、香辣虾和咖喱虾等。根据个人喜好和口味来选择合适的做法。

去菜市场怎么买虾?

在菜市场购买虾的时候，首先要观察虾是否放在水里泡着，有些虾甚至还在活蹦乱跳。购买时可以检查虾须是否完整，完整的虾须意味着虾是新鲜的，而不完整的则表示虾可能不新鲜。此外，还要观察虾的头部连接是否紧密，足部是否完好，这些都是判断虾新鲜度的指标。

去超市买了一些虾，买回来的虾怎么保存到晚上?

我以前在广州工作，经常一大早去菜市场买菜，然后晚上回来做饭。对于买回来的虾和鱼等海鲜，我通常是直接放入水中保存。这样可以保持虾的鲜活程度。当然，放入水中之后仍需放入冰箱冷藏，但保存时间不宜过长，最好在两天之内食用，以免影响口感和食用安全。

买虾时怎样挑选新鲜的?

新鲜的虾具有一些特征：体形完整，外壳透明、光亮，表面呈青白色或青绿色，没有污秽粘性物质。观察虾须是否完好，蟠足是否卷曲，头部与身体是否紧密连接，肉质是否紧实有韧性，这些都是判断虾新鲜度的关键指标。

在超市里面买了很多的鲜活的虾，虾买回来要不要放水里?

买回来的虾为了保持鲜活程度，可直接放入冰箱冷藏。这种方法适用于各种海鲜产品，但也需注意保存时间不宜过长。如果保存时间超过两天，虾的新鲜度就有可能受到影响。

虾买多少厘米的好?

虾的大小选择要根据自身需求和用途来定。比如用于酒席，选择13头左右大小的虾比较合适，因为一般每桌酒席需要使用750克的虾，而13头左右的虾大约有20只，可以满足一桌人的需求。

在超市买虾，大虾和虾仁哪个划算?

在我们家，一般选择购买大虾，因为大虾比较新鲜，直接食用味道也很好。另外，虾头可以用来炒成虾油，增加菜肴的香味，非常美味。

买大虾，红的虾好，还是黑的好?

新鲜的虾表面光泽，触感糙手，身体有伸屈力和弹性。河虾呈青色，海虾呈青色、白色或微红色。虾变质后，体表失去光泽，触感变得黏滑，颜色变红，肉质也会变得不新鲜。因此，购买虾时，选择外观光泽、触感好、颜色正常的虾更为合适。

买虾回家如何保持存活?

购买回来的活虾需要适当的养护。将虾放入清水中，水温最好在10-20℃之间，水深不要超过虾的身長。每天更换一次水，并可以加入适量的海藻或虾饵来提供养分。这样能够帮助虾保持存活状态和新鲜度。